[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
) C2 E3 f8 f  E4 M" j: W* [+ |( C" Q公仔箱論壇切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
. t5 f; u8 O, X6 T, J+ {7 W; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ k! o" k& q5 F. m8 x; ]9 T& F
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 D1 c0 q4 R% B, w
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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: [# D( ?* {0 S$ S3 Y0 `調味料： os.tvboxnow.com7 U- f/ B! \5 U8 w0 Y
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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做法:     
& i: d2 n+ U- {; L, w  g公仔箱論壇1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^, q( z* P" o' G5 j

: _% w" W2 d: d2 f+ h+ ^, b公仔箱論壇2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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* n9 ?6 [( d; i3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。. b5 [8 u$ d+ l
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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