[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     os.tvboxnow.com, }. f# R3 P0 E" ^( Q
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）  Y4 {3 s. e; @
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 T. u, y# F: S
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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# w  P# O: _: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
. Y) \7 X' G: \# t+ f; v清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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! g1 x+ w% b$ Fos.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& b! I0 \7 b3 T5 e9 {6 f9 a+ u% o3 `
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。tvb now,tvbnow,bttvb. `  U" _: B* Y, k& ]

. x# `# D- B6 c9 btvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。% j4 `0 v6 s) }$ f
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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