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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U2 ?8 m7 W: }$ L0 X8 M' j# b
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） tvb now,tvbnow,bttvb3 @& L \& ?2 L% j" v( V4 S- C& s
# S) E: X; C0 k7 T( V0 ~材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ A- X1 v) Z
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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* w6 I$ u! B4 B9 u8 L' t4 a: y2 x4 a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁一：
' g/ Q/ R0 V& R/ z. s茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
! z3 R) N" l0 a. \4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N2 O1 Y& Z* y V7 n3 f
芡汁二： os.tvboxnow.com3 t5 ]' [( K! S# {9 C: W' A
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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* t4 A, }7 y" y6 m$ I做法:
: h9 \: H j1 W7 B. O+ V8 j3 r1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。' p! p0 Y* ^, {& }) \& k) [
: n; x, H5 o- _) }; y! L0 L$ Tos.tvboxnow.com2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
3 a2 a& z1 E/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U' _* e: k3 o! K; P3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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