材料: 公仔箱論壇/ [& O9 H6 f, O9 \8 K
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許os.tvboxnow.com- L8 I( O% Z5 y% J4 |
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做法:
9 z$ G" V6 Z- j$ L6 f8 } U1 t X! o1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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, n2 ]: t( @! Z' _' t, e, Vos.tvboxnow.com2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。$ s* S5 Z6 o( h& F# a' O# y: ^) E: _
0 W* \" a, u8 jos.tvboxnow.com3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb. E8 A8 [6 T2 b3 D9 F
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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