[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     
9 G% ^# h( `& O* P  `" X魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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8 `4 c+ V$ h) z/ Z+ a公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% J; O0 W3 ^, e+ G( Q2 Q
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。7 Y# g7 N8 |4 V) I

( s( ~+ f: @4 Bos.tvboxnow.com2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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: l) C+ d& o2 k' F5 j* H1 ]公仔箱論壇4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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- X& l: l2 W& L# \7 n/ B5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。os.tvboxnow.com4 D9 Q8 |% E& K1 G

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