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材料:
: @9 w' \, H, T/ k5 p- G8 A6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ U5 p8 T7 [, p/ n p
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3 y/ M( r* M: K$ s+ v tos.tvboxnow.com調味: % B: ~$ i. M# h" K
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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3 E% L% C# c. S8 `' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ z; l0 I0 a9 q1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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& m. Q2 {) H5 [: `os.tvboxnow.com2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。os.tvboxnow.com! M" C" F2 Z' F& U! \$ S5 p& B W) @
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。1 F% b/ Y+ s6 V. _# P( J4 z. Z
/ |( x/ n3 b! i6 R* ?4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇9 E8 X3 k8 w) }! i Z1 d8 q
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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