[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
# k' _% ]! e+ _* n; z蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ z# A4 j# L6 b

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2 t! \" s6 ?  b/ e3 M+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： 公仔箱論壇8 f: J9 _% {: k/ i( Z" |# @
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙$ M4 ^# x8 {" B8 x+ P2 E. L
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做法:        
5 I2 @& R6 h! b0 @5 l" E3 S! z1 g6 g1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。/ d, _# Q' ^/ k) h) y" D5 K- U  S
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A! d7 M; c9 V8 v9 p/ Z# c

& n6 {# H9 p% m1 |3 D公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。公仔箱論壇5 F" {+ B4 u* n! k
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。