[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         ! a  `! s: ]* J0 u2 b8 y, H) U
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）9 H# o& Y# U5 ]: X/ s0 F
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* w  z) p1 J, j* }7 P0 S* B; o5 aos.tvboxnow.com調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* A+ D3 ]0 r0 ]* U
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙! G2 B- O, E  v$ q$ A7 o9 P

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% Q( [. q. z$ E* Y做法:         0 I7 Z* D# n" v# q2 k( g
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ H6 O# r$ [0 e0 f

( h1 ^% S+ Z' t# W公仔箱論壇2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。os.tvboxnow.com) f0 J6 ]0 Q; `6 M

2 E; q' Q# u, ~& Y4 _+ x0 c/ S4 }" |os.tvboxnow.com3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。