( \/ M A4 N& Z' B3 H" g公仔箱論壇材料:
0 M% w8 Z4 C! T4 C公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒(蒸透)、浸發蝦乾2/3量杯(切粒)、浸發冬菇1量杯(蒸透切粒)、蒜蓉(煎香)、薑蓉1茶匙(煎香)、蔥花2湯匙; ?( j8 A3 P d4 l
* x# L: L; @$ f- `8 `0 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料:
. P1 a6 G# |7 U v; b- _" i2 _% v- p雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙os.tvboxnow.com1 M& h/ H% W" z7 |
7 k" _4 F. _; r( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 x# U( Z6 W; Q6 ^
做法: os.tvboxnow.com c/ d2 ^: z( g0 U# y1 O
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1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& n1 Q) p; B) d* A* h; A3 x8 W4 Q
2.將豆腐取出,吸乾多餘水份後切成厚件,放在翠玉瓜表面,隔水蒸6分鐘,取出上碟。
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6 K0 m& h! q( D7 Y) `3.將蝦乾及冬菇炒香,加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合,注入汁料煮滾,再以慢火煮2至3分鐘。
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4 i$ D& \. D# I* k公仔箱論壇4.用生粉水埋芡,將汁料淋在豆腐表面,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. r$ }1 Y2 R1 w# B% U- `7 d
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