材料: os.tvboxnow.com) o& k% \% B' R3 `
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料：
' y4 I# }% y" }1 f1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） M! I: y- v5 o( e, s
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芡汁（一）： 公仔箱論壇: |; b7 M9 h W. L: `, p B
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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- A5 }( F% A) B" h# n- \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： 公仔箱論壇" ` n C: \0 E1 j d a& Y3 a
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
2 o9 n2 D$ d( _- stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- P- Q1 }4 Z' s' p1 _
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做法:
4 ?4 {. N: C9 C1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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- Q4 f( _9 H, b, Q6 L3 d$ ~/ \) A8 Q公仔箱論壇2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。( X( O! v8 H8 f: T& ^0 k
+ \$ @/ B- P. A+ O L4 t公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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# h0 @4 K+ F6 ~2 h3 ], L) c$ L$ n5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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