[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
8 f# D" a2 d" v. L) L/ V公仔箱論壇翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
, a8 Z- h  Z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ _5 y$ k" m& l

6 b. l5 Q) A' z5 c. r調味醃料：
, D1 X/ _* x! c6 b! }0 T& g0 [tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 m) T' o. Q9 X6 |% o* T/ n
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" @, H* v) j( \) c
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。/ l4 b1 K; h# M

) h: R! t3 B& ~4 a( H( zos.tvboxnow.com2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。& \0 V( E4 K# E+ r; o. E

  m8 E: W8 U- o" x4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。公仔箱論壇$ M  m8 {1 M1 S+ {( s8 l5 ]9 i
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