材料:
- {1 A5 D, c4 N5 y+ s0 B- qos.tvboxnow.com番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法:
8 E3 V9 N% b) A/ L1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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% ]/ Z6 A3 J+ `' q, p4 U3 s6 W" S9 T3 Jos.tvboxnow.com2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。公仔箱論壇1 Y+ G ^- S3 T3 ~( M
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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" Q3 l' x# I4 x( s- W) l' Q8 S8 [公仔箱論壇4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。公仔箱論壇) `+ `" p4 i" v* h( g0 l( Y
h/ h6 V( O( Sos.tvboxnow.com6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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[, _6 Z, k! G3 s6 O3 o1 m) F% @公仔箱論壇7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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1 l3 g$ l9 k% u' h7 U% H8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com* ^3 T. n5 U4 O( e
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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