材料:
& h% z1 r; R. x公仔箱論壇冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 \5 w8 A: F0 w. k
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1 h7 x+ y% \* J6 {2 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 6 d, V6 ^( Q7 a8 `7 C$ N1 J
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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& o5 A: y0 _# T* Oos.tvboxnow.com2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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2 K F- ]+ O$ Q0 m8 `% d公仔箱論壇4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 w- D) _. K# t" f
1 z4 o$ G1 |- Vos.tvboxnow.com5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。; N3 g6 e5 D; j6 I; w/ J
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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