[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     4 ~- `5 G0 d. _3 c2 G9 C7 E8 J* `4 X9 I
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 |  o% R2 O  E

% I3 C" L/ Z5 |$ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, T& x0 V$ w% M
做法:     
4 U; j6 Q. K( ]6 d$ ?1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。) C2 N2 C. ^( z/ l. U
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2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。公仔箱論壇! h: C+ H- D* `  [- n" B: N9 y
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 J- W: L/ @$ Q

' J7 I7 @. k% v5 j" K3 C4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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