材料: os.tvboxnow.com3 C6 m+ k3 {6 r" h" ^
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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: `+ x# J/ Z9 }- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
# N' g& v4 a2 X) K+ `5 ~# ]$ s蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 os.tvboxnow.com6 l- v% e1 I$ D( n* r
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芡汁： , R( Z& G, R4 h& N# n; x: l q3 r
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
+ O. n# W1 V/ |7 ~: p! { s; Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& @# i$ A9 s3 x
# I c! ^7 B/ `* o5 [4 H+ H5 [做法: 公仔箱論壇1 G7 N6 K3 e8 N, Y' e) R
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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8 g+ \% W. N; j% {tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。公仔箱論壇6 Q) R/ T. E' \& I( E9 |' {+ Z, a8 o
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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