材料: os.tvboxnow.com! V; q% }% V1 @/ c. K2 t+ U4 l
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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做法: ) n! U/ {1 y% ^) I) w
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。公仔箱論壇$ b7 h' o2 j3 i% C
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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) u- D+ r# `6 p0 n: c公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。1 B- M, D7 m3 _
" h0 O- T# Y. f: [, o5 Z5 [公仔箱論壇4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。5 ~% h: D" F0 [/ s$ F; i/ V
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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