材料：
1 k9 e" L/ z) b3 l公仔箱論壇‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
! \: H! V0 B; N1 ~+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克tvb now,tvbnow,bttvb- q/ Q# S+ K8 J) W0 V, `
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
; K+ o0 B$ ~9 Z r4 _6 c- e) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升: ]- I" A/ }) [8 l
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% Q4 N% }' o+ h$ S6 Y做法：
) M6 F5 I* e* l \* m4 E* K公仔箱論壇1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y v) W- s) ]7 H1 `7 F
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。7 N3 H* v$ m6 D A
$ B; g2 H3 m! fos.tvboxnow.com3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 L* P- D: l# x( ~ D* }/ X
! F/ B5 d/ \7 n4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& ? f$ [, ?/ e5 `: K, n! V
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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2 L) Y; g1 T$ H! N% h7.將薯茸釀回薯仔殼內。! u3 y% o7 s5 f8 p! ^- z, ]
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。公仔箱論壇' i' y& l6 r3 k% \- U/ o
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# o/ f9 y1 k: uos.tvboxnow.com貼士：
8 {5 r1 O2 G2 r/ etvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。公仔箱論壇" ~, ~0 m% A2 c( V4 j+ n& O
, z' O$ \# k7 g' ctvb now,tvbnow,bttvb2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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