材料：tvb now,tvbnow,bttvb& R0 K6 m _* W
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
4 s% c q+ D* Z3 z5 f* Z( Fos.tvboxnow.com‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
) f$ }, f& o+ ^/ V7 M0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
j% Z# H& S; r J‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
; V9 p" m: B5 D9 I: D( ^% ]4 w. R1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。os.tvboxnow.com$ X- T# t4 I, d8 O
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。
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# \* V% i/ E1 s3 A& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ E0 H4 q3 Z6 X
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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