材料:
- O8 g* A/ R, |- F x硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙公仔箱論壇8 x; q" e) a y- ^, i
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# ^8 [4 e! j4 c. b* W調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- N8 ?4 P+ {; V; m( x
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 8 Z$ ^; M4 v, X5 i. a
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芡汁： 公仔箱論壇" \3 g: ~& j3 n2 g6 j
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \' t8 u* A' S$ m
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! Y: e0 @* o+ S, f" \/ g% jos.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com' |/ ?) ^1 c7 C- }1 q
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。6 n8 V1 ~6 i( k& \) a- R7 c! D
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z+ L, H" ~2 E r! z" ~! X
$ }5 g9 `3 M' |+ Z% T5 K3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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, c' L% F! G( r1 ^1 I" ?! U/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [ K; w' W$ y: Y0 R- Z7 D T7 M
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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