材料:
, v- o) Q% h! @; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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: l# e" {: ]4 O" e$ a6 m調味:
1 N n7 p7 a* F5 T6 ?+ [7 Wtvb now,tvbnow,bttvb清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ M" p# s3 h, x0 g' B
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醃料： . U# N1 ~5 ]$ h# o
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙% U4 {8 u0 p9 c
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0 Y6 F( B/ B6 d1 c/ _5 v3 `做法:
3 Z& L, B7 t) \' O3 {7 o% e1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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( v, N4 F9 e- D. Y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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1 `. [/ ?$ }/ R+ P7 x# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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