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材料:
) g ?6 W2 O2 e老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 V' g1 T8 s( f
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+ t+ `0 C- r( y1 ~ w1 {% v: [做法:
$ P# W( Q' X Y; m& R0 j, x1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。+ H. V+ f& W0 s! i$ H8 W6 x
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2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。os.tvboxnow.com, n! Q( m+ ?. t
' C0 b: h7 q4 h. X- i/ O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。( d2 F+ T x! @; a
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4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
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' s; O' z% k' {- Z5 ^" N2 t公仔箱論壇5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。. f8 |1 {3 u8 ]% S
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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