材料:
6 R* p% d& g# [8 l! G5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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$ m- r. k# x' {. I M& r yos.tvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb C2 U0 S# S' Q2 X4 @3 Z- Z
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 ; b7 s" K" k, I; p8 [( X
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4 ]1 _# J+ M! g) mos.tvboxnow.com芡汁一：
: X7 q0 I: c- S% q" l/ S% `8 d0 los.tvboxnow.com青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ c% e; B! C/ n S3 e
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芡汁二： os.tvboxnow.com+ @/ H0 E* U: R7 j$ p3 a; y
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
8 g9 y, g& R9 v; S0 L' G+ G# S1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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( I0 e/ m3 J! K4 }! ^2 Btvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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' }9 U- w6 b R( m8 {% }' {- H$ Zos.tvboxnow.com4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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