材料:
: @+ R" w$ J+ K7 U7 c+ o牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb1 s* Y6 D+ E7 q/ E9 o; o: \2 ^4 ~' p* I
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調味醃料： 7 P4 @- U+ \, i
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- n9 W0 h" X1 Z
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- F1 |! h7 R! [公仔箱論壇芡汁一：
. b0 C$ H) }% h* Q. Sos.tvboxnow.com青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 & x, @5 \9 z# D- B- I: U1 ^( t& o; S
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3 W/ W5 l( l) `3 }/ W8 fos.tvboxnow.com芡汁二： os.tvboxnow.com. H1 j( [0 G* H5 Y& Y1 s1 H
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
/ O9 M) ^: Z2 L- p5 \8 D: Z' Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, r( |- _4 A! P0 P: @7 ]
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做法: ) V- W7 `9 p0 Z, K3 a0 A( o+ T
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
0 M6 c. c5 [4 M* Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; J7 v9 s7 {# ?1 j- y# Q
2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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# e! `% I* u; t3 a1 n1 t( p公仔箱論壇3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。+ b, T0 W' R6 ~) B6 L* y* [
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。os.tvboxnow.com% R: h+ }1 U4 R/ O9 I
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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