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[中式食譜] 豆乾拌牛肉絲


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8 q$ P3 O' g1 V# s% c' g1 w材料
+ e+ p/ u- H, \6 P2 ?( o' [os.tvboxnow.com滷黑豆干.....2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ h9 v: g6 o% U8 x
滷牛腱.....100公克
0 _4 `9 f8 F$ m9 H8 d3 Jos.tvboxnow.com蒜末.....1小匙
1 V9 G$ q) J( {9 e) t7 W$ B蔥.....2根os.tvboxnow.com* A; a" O2 C) E8 }, {& N% V
香菜.....2棵os.tvboxnow.com: }/ E: [. d# @! c5 B- b) R

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調味料
( q! m4 H7 Y1 y( G, I$ p醬油膏.....2大匙
: P: S1 t7 o& C糖.....1小匙$ ^3 K" b8 B" I; T# ~/ K% Z
辣油.....1大匙
' n$ y, T6 c5 j8 X9 gos.tvboxnow.com花椒粉.....1/2小匙
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+ V3 l$ m% a8 v. u+ Z9 b作法: k( n; U- a" _! i  q, W* s
1.滷豆干及滷牛腱切粗絲;蔥切細絲;香菜切成約1公分小段備用。
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2.將作法1的豆干絲及牛腱絲與蒜末、醬油膏、糖、辣油及花椒粉一起攪拌均勻,食用前放上蔥絲及香菜即可。
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