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[中式食譜] 腐皮雞卷


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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 D5 ?/ I# y3 [% n
材料A:公仔箱論壇5 L$ }( G& w  j: p
豬絞肉.....4兩
  `/ Q# u  L& S3 e( B6 d0 s" Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙) g! j% Q: g! `
洋蔥末.....2大匙
1 n+ d& D& B# g6 n9 q( w魚漿.....1/3杯
& T' D8 @) ]2 F6 W/ K. J荸薺.....6個(切末)
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) h: t0 S1 V  R公仔箱論壇材料B:
( N: q2 A# Z2 Q方形腐皮.....2張
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) ~3 e" ^) j, Q/ b$ H3 z1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 T/ q8 t$ {3 ^- X% x3 u
材料C:
) n( T# _% b$ s) ?/ j. ?os.tvboxnow.com麵粉.....1大匙os.tvboxnow.com4 Z9 n7 ~. l/ w9 b7 y# [/ l1 d7 z
水.....1大匙
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調味料公仔箱論壇) {1 Q; z) ]7 ]. e9 M# z
鹽.....1又1/2小匙
# {6 x  J( }' V, }- |9 k+ t0 p糖.....1/2大匙os.tvboxnow.com& ]  i' [( G/ c  D
白胡椒粉.....2小匙
+ }# U0 v0 d6 p1 c: B3 Z. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/3大匙
+ U7 H1 S+ a) n& hos.tvboxnow.com五香粉.....1/2小匙
$ f7 W, u- F1 u" D9 t- ?  v9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  s9 l* s2 |9 H  C. {/ }

! v0 T0 A( c& K作法
. v. f6 e+ |( R( r* N( y, Y: k1 b8 `(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。
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- w8 P$ x* g: s; x% s6 P5 f1 Qtvb now,tvbnow,bttvb(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' g8 N, W) k# [, y

1 d" y/ h+ b4 F2 [tvb now,tvbnow,bttvb(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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