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[中式食譜] 腐皮雞卷

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材料
7 J% C. {, u! a7 q& @材料A:公仔箱論壇0 {$ s/ F' m$ @% R
豬絞肉.....4兩
5 h9 q& Q4 `' X! b- {蔥末.....2大匙
$ @2 w! e$ c" B  z公仔箱論壇洋蔥末.....2大匙
6 ^7 {" m6 T; D' u  D4 c# q0 ?os.tvboxnow.com魚漿.....1/3杯3 H. u* s  F% w. d+ M, d9 j
荸薺.....6個(切末)
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: Q! p+ I  \( i3 w  `( Z* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
7 D% p& F8 f- O- P1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方形腐皮.....2張
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& K* x3 A4 j9 z% o0 P! Ctvb now,tvbnow,bttvb材料C:* S' C4 z  S0 h& Z; p- U
麵粉.....1大匙
: F( S- h6 m; b水.....1大匙
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7 z  ^/ J/ x: j. z調味料
3 j& [# v9 `- ^0 _% e公仔箱論壇鹽.....1又1/2小匙: J) \+ H/ F2 ^+ }, b
糖.....1/2大匙公仔箱論壇. C2 a$ C2 _" u  I
白胡椒粉.....2小匙1 D4 C/ t+ _4 M( J8 K4 m3 i
香油.....1/3大匙
9 ~( M* B& M; e. Z6 s五香粉.....1/2小匙
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7 [5 v: o$ E0 w7 p) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L! B5 F" G; X" t8 ^
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。os.tvboxnow.com/ Y. Z% V4 A. d! F8 |: J% ]0 f9 y6 U, J7 L
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(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ b, e/ a) J! V% }: e: q5 ~

+ t4 o. I) n; v, B8 y& d(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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