日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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+ R$ A& w+ Z2 P* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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/ a) c0 L7 S* Los.tvboxnow.com材料： 公仔箱論壇: M3 r* m" z z& p
硬豆腐 300 克
$ j& n1 ~6 i) b4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙公仔箱論壇* N4 V% b8 ?0 t" z' J R7 P
檸檬汁 1小茶匙公仔箱論壇0 ^( }- h# I2 ~5 a) k, v
檸檬皮 少許
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步驟：
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份os.tvboxnow.com d6 |8 P8 N. f5 d+ w. o% l
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搾檸檬汁及刨檸檬皮
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* X) O x5 c$ A2 m) R' o iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 3公仔箱論壇. X+ T4 K- c' C* ?( v
豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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+ O3 k! T. l |8 h" q6 R7 ~4 ktvb now,tvbnow,bttvb所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。os.tvboxnow.com7 ` j5 H) Z5 K/ [3 Q
/ @: ^& ]1 N: [% H公仔箱論壇2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..tvb now,tvbnow,bttvb4 ?# u) Z& ?: y$ e
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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