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$ I' K+ F k" |: C( Ios.tvboxnow.com茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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$ X# E$ j" W7 q3 R( W& Y做法: # q2 j( H D; w' d9 l4 d! @
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. a5 j8 T% W" n; v
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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9 P5 _ o. w$ f, p$ I4 y6 {公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。os.tvboxnow.com; F- Z# z+ X3 M6 `# }2 j/ t4 M
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4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。公仔箱論壇+ v* E) z$ M+ A1 Q# R% U: h
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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