[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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  l; s) o+ N" [7 Z公仔箱論壇材料:        
% N+ ^$ V# s: {: w+ h滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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調味芡汁：
; W2 q! u- y' w1 z2 I% Z4 L清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙* z, S) F8 }) f

; F& y& m& c! Q" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 {& z- ^) h: W" O
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 a$ m5 {+ a% Y! e
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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# p4 ?, |& _. u6 T0 ~os.tvboxnow.com3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。os.tvboxnow.com: X0 x7 v$ |, c: T( N! K* q& O