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材料:
7 k9 a) m9 K) a/ D$ `) E( y硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 h0 `4 `$ s9 Q0 `1 T
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調味醃料：
: q" z5 i- C$ n7 G3 T) j食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 r& ? |3 [+ Q* C5 g
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 T6 R# H- l
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。) I4 F1 g, y5 V; i8 v1 f% m! P/ B
( k0 x5 G- k7 H' b Z公仔箱論壇3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。' z7 n$ |1 u9 Y" e O3 Y7 {
+ @: K' {2 w: n" L& ]' u' I4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。公仔箱論壇* q! G3 G/ t6 V' ?/ i+ ~, t7 ?
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb& I/ P( ^8 d8 z' s1 N
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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