[中式食譜] 怪味豆腐

nt1972

, o+ @8 Q; a; o" e# V/ R材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. W8 Z- k) H6 x2 w% F4 P: N# v
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
7 d" T; X# m7 {% T; a1 ?3 O7 l+ w3 y$ C3 z8 J
        公仔箱論壇) d+ [/ d2 W/ o6 ?$ N
調味料（一）：
' U5 O2 U2 D$ R, G) w7 S, c蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
  |8 I0 d) O8 i; G' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L. v  w% b! Y公仔箱論壇' [& ~$ C, e" v( d$ r
調味料（二）： os.tvboxnow.com8 I4 A7 i8 x/ u
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
) i# b* p! n, E" ]os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 v, t4 X6 u$ \4 y$ t7 ^
os.tvboxnow.com6 }3 z8 O0 ?. o) k- c
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: O. [0 C' i% o2 {! \. X/ I
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
7 ^, ~4 T' B1 y, N2 v5 n$ V& M
# c, j+ m5 c# I5 M! ?" y/ T公仔箱論壇2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
8 E. |* f# B/ {6 B! p) Y4 e# D, z& c+ P+ l5 C
3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。os.tvboxnow.com8 S& P# A' k) i6 q3 q/ R2 f, b. S" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ L) l" F% G8 @& V7 C3 \; V
4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 Q- H0 a0 j
公仔箱論壇# D& n  ?! d. b; q. t
5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。