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$ A. D/ f& [: o. Q% U基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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做法: 0 I R* K+ Z8 i" T+ y$ B2 t
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。公仔箱論壇- Y6 `8 ?5 U- f6 P5 v* d: ?
1 E* `9 { P8 ?- |公仔箱論壇3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。os.tvboxnow.com- Q2 u! b `6 o8 C6 {- @
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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