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材料: ; S* `: r5 Y! K3 k
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙% p/ Q4 V8 V' A7 z/ `9 \
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醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com! r8 W3 g0 l2 k) X6 R$ i2 o
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 H% _6 y7 a) g! E2 a( ~; k: b
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。os.tvboxnow.com$ O; h& D: i" K/ |* R# {; d
, P9 l) S" X0 l1 @2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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- ~2 i6 Y \2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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& O9 O$ t; {. ?8 }6 ?4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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