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[中式食譜] 泡菜雞鍋


  R5 n8 E* f( D* m4 |* k% K材料:     
/ V! m! Q0 {% U1 S$ C% `公仔箱論壇去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 c/ x1 @/ a+ }0 {/ U

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調味:     
8 a4 S( `, V  g公仔箱論壇鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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/ |3 R6 a8 e; r$ R4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     6 j1 h' g% y% N2 T7 _- i8 ?6 b+ ^
1. 先將雞髀肉斬件,加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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- u! y' }& v8 g9 E, {" I) z. S2. 泡菜切片,?菜切段。
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3 A/ p, i% I( O. F* a* q, a1 n3. 起鑊爆薑片,再爆雞件,灒酒。
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4. 注入清水,加入泡菜、大豆芽,燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味,再拌入?菜即成。os.tvboxnow.com* M- R5 N' P. Q  D/ c/ O8 H/ E
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