材料:
6 u2 {- N" s2 o1 g* f) Y公仔箱論壇雞髀肉500克、麵粉少許. ^3 L7 v5 m; T4 b: r2 z7 h7 U
5 q4 n' A! z; T8 \' Cos.tvboxnow.com
1 x, T0 W) a7 F調味:
. B3 t5 U1 X) q8 u公仔箱論壇調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 os.tvboxnow.com( g+ }2 w- ?+ q& _
1 K+ p: R( W `3 l7 T0 M" k/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙os.tvboxnow.com2 |' ~& U m5 ?9 a& J, `- _
os.tvboxnow.com9 y: U: r' `: C4 J2 t& w6 A# a
6 O6 Z/ \- H) I' ~! [% {os.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb* v1 w: c0 d6 }, R- d
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
; ^' a: ~* e: [7 G9 s* w2 w公仔箱論壇
9 T6 U ?$ _6 Qos.tvboxnow.com2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。6 x- w/ W1 q. c" i1 ]
3 S2 S8 I6 N8 K/ W& y( T! S; zos.tvboxnow.com3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。公仔箱論壇) n3 w/ g. |3 t0 L, n8 D3 n1 B
os.tvboxnow.com: m4 _7 b% X: _
4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
| 