[中式食譜] 乾蔥滑雞

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材料:     
$ L0 x: L2 w$ `% d5 z- i* F- ~3 m公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s; \9 y! Y0 i3 |( K

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調味醃料：
$ v: ?9 ?. w7 i1 [; i" {8 n2 L9 Y! j魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
5 t/ Z' |* T- Q9 d6 V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {2 I) m) E6 K) m/ M3 |

/ N6 R0 j) H) N; r8 h7 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 m9 v4 r5 O' L& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。os.tvboxnow.com7 c4 k" K" o4 K4 w2 V* d5 Y

  i9 l, v. \+ U$ q8 ^. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。; d% K* w9 u$ e. s9 }3 p* J

! c% P4 E7 N/ X& x" x3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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/ u3 {; p( [, V# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: O+ H. j  c- G8 l5 a$ e; D! O
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