[中式食譜] 乾蔥滑雞

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材料:     
* f7 N: g8 g1 utvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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調味醃料：
9 n5 Y. o; _1 m" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法:     
7 ^* U  `; G  q1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。公仔箱論壇2 d& W& f$ n0 P! ^7 N3 W

8 l0 G  G1 z6 y3 y9 ?/ X) y* Etvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x) K( @& s3 E3 X

3 n/ l$ F) q$ [2 q" e- L3 |9 u" Z公仔箱論壇3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。公仔箱論壇3 f2 T9 U' b5 y) c3 }& F0 R4 k! S

% U) M! Q: l0 Y0 M( C) X/ y: {- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ U, B$ G) `) Z- H$ V
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