材料:
0 V; E3 p3 j3 [+ p' L- gtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙$ f) r% |5 D5 [- s$ K) D
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調味醃料：
* e. t" A$ M4 u; l) x. Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 q* J! a! s) t
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% L/ n2 X1 y. L- ?6 |
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb Z* u G; }# J7 m" I0 u% S. |
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2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。os.tvboxnow.com3 B+ Y- J e! a% |9 I9 g
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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8 t _2 E8 Y! B1 ?6 i* p7 ~- |1 D! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。公仔箱論壇* E" e4 ?; f" d) B( J4 V3 F
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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