[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         + d) j; L9 U" {* z4 E% z8 O8 Q
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙; D8 c- ]$ q1 S: I

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/ A2 R/ v; m/ T做法:        
- C' v* M" [/ i$ F1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。公仔箱論壇1 ^' ~# N6 T2 V

+ U& D9 ?2 j. {* ?1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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; F: f' i! e/ I, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。tvb now,tvbnow,bttvb- c( u3 U9 W4 p& Q( {0 o

: Y: ^  [- W0 P4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb* M5 X) c  v# b+ E' @

: K5 D, \! T( @* u# Ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。os.tvboxnow.com4 I1 u5 w; i, g& _4 W$ o
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。