[中式食譜] 藥膳浸雞

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+ O+ f- l% Z/ `! I, |. r材料:     os.tvboxnow.com1 L) q2 ^* v# M1 \! s7 [
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯  c9 O& E9 t) L) _) k

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調味醃料：
0 D1 o$ H) @6 A; D3 V, Z! u3 f9 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
% k; x$ x, t# ?7 E  B1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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' e9 b& u, X# P: U* e! K: t& vos.tvboxnow.com3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。# [. [5 @0 K$ g8 S2 Z3 M: `

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