[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     
2 C; N4 G8 W! G4 s3 s0 L大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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; X; U/ h0 P- ~; w5 Q調味:     
& Y6 j7 N/ v8 O# A, Q7 wtvb now,tvbnow,bttvb茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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% {! Q; i9 s0 x/ k& ?$ ~做法:     ( @$ x$ P. l, }+ h$ s% d
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。4 U' u; a# }- r4 ]) t0 i
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。os.tvboxnow.com6 C2 |5 P$ w( ?( g" C' B! c