材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 [4 D8 f5 Q$ K4 h6 O+ R i9 M
半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟tvb now,tvbnow,bttvb: g% B2 M3 D9 T" x$ `/ F. [
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- x& [; ?& ^: E% K3 G* u$ ios.tvboxnow.com調味:tvb now,tvbnow,bttvb' K0 F5 u9 g' a* G0 P! Q: H
檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）
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做法:
6 H5 T* g* }! g( X1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。
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8 `! r# z; F; ^0 `- r9 q% t* Xos.tvboxnow.com2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。公仔箱論壇2 D5 w% h+ k" B* ?. b
7 y" B! T4 M4 J# m8 E" C" k0 R公仔箱論壇3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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