[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

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材料:     
( v- F% E* u5 F2 F白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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6 F/ h" _- h5 }& H8 M公仔箱論壇調味汁料：
/ n6 U0 b+ r  A* ]( Nos.tvboxnow.com上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 I" G( S& Z  b$ m: L, k

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  n; B1 J' l. q, r' }. u做法:     4 G6 h* H8 f& w8 {( u9 x" i7 L/ B( M
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。3 ]+ j) k! z- _4 w

2 W" y% w8 b  i: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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