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[中式食譜] 蘿蔔絲炒牛柳條

材料:     
: y4 H1 p: c2 H4 i公仔箱論壇無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻(浸透)、紅辣椒1隻、薑2片
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% v$ P2 |7 H: d調味醃料:6 |; I, n& g4 c/ x) x
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 os.tvboxnow.com/ r' v' l1 w: P2 N' O* d7 S5 v
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7 l7 c1 w: D- V' wos.tvboxnow.com芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb! t5 [1 [9 G3 ^  U' f  M
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     8 a% B& x6 S7 ?) }$ U' B
1.將牛肉切幼條,與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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2 ~2 P6 i' S) u+ I+ l2 Z( S公仔箱論壇2.燒2湯匙油爆香薑片,加入蘿蔔炒熟,加少許鹽,然後取出備用。
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉,加入紅椒、木耳絲略炒數下,再將蘿蔔回鑊,埋芡兜勻即成。
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