蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
4 e) b+ T- t% }3 S# Z& \: C飲食禁忌／菠菜
$ H D2 w; t" {# W( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。公仔箱論壇' f( b7 G% J! [) W3 W
飲食禁忌／胡蘿蔔公仔箱論壇- n. G7 a, i6 Y k7 x
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。os.tvboxnow.com) G/ P3 W+ Y2 {! v5 l. C
飲食禁忌／蘑菇: {: @% E9 Q2 u" r4 R
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
9 Y K }6 }# p$ q公仔箱論壇: b5 o9 e" n0 R6 J$ z
飲食禁忌／韭菜os.tvboxnow.com- _" V- m+ T6 [, n- d) {
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
% h' I+ T1 q6 z: I飲食禁忌／白蘿蔔
" n% V |. z# @2 c+ a q a3 w+ A公仔箱論壇不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
o) B6 g# K l* ^" e* I- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／竹筍
# `; G! U K; D8 u" N公仔箱論壇不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
$ P' K3 R) }8 e3 e公仔箱論壇飲食禁忌／黃瓜os.tvboxnow.com. w, x, r, x3 U. g6 |
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。 W2 D0 ~; m! N# f
1 g/ n( z& S v6 M1 e' ]飲食禁忌／茄子
, [7 d3 o! o3 A4 A& E$ E不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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