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8 Y* S, X2 G6 B! U鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！& W, e" i+ L. y2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# n+ J+ q; d( @! B
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. K' e/ A+ G' M# q0 t" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果蟹肉香芒甲羅燒
. f, [( _0 ~9 g0 \tvb now,tvbnow,bttvb主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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7 F5 |2 `! X0 x# w: P8 b( Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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旬真鯛薄切
/ g0 ]/ F; O, c7 M% Q1 y1 x6 atvb now,tvbnow,bttvb每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。os.tvboxnow.com; \: a% K P, P6 u4 x5 [' O
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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0 c1 Z2 f2 X Y: ^! F3 ]7 t7 V/ J 公仔箱論壇. Y8 R6 M" f: a" R" k
, J0 g W% G' Y山藥海老新女揚tvb now,tvbnow,bttvb2 q1 c' c+ O+ T( Q8 i9 h; ]2 o1 |
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮tvb now,tvbnow,bttvb) o2 g. C8 Y- ^! K& q1 y. D
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 o& a4 W8 v3 X; P
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: t& G) I, [" }: T% Z. R1 D鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼os.tvboxnow.com3 M4 h$ m( _' h; Y5 }, Y
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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3 ?8 H& |. J3 ?% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ H* p3 ]( z! ~# j
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櫻田日本餐廳 6 r( N+ ~# c4 ~- a+ n( s2 f0 c+ y
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
! B* q5 c: {, F7 v& U. s8 O# wos.tvboxnow.com供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
$ d# z, n% p3 N- M1 A價目： 每位$698os.tvboxnow.com- G; q6 {! f6 g/ ?" B2 }0 f3 e; ~: T
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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