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[食肆地點] 「鹿兒島料理」


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鹿兒島是日本優質食材的集中地,美食多以簡單清淡為主。這個冬日,櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材,如和牛及蝦等,為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式,當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼,於限定期間獻上,讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅!
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; O+ ^  Y8 W9 _# s
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上,然後加上牛油,最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁,煮法新穎之餘,醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉,配搭出的味道更是出眾。
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旬真鯛薄切公仔箱論壇  q+ r/ f' x% G1 e1 C
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節,因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身,食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。公仔箱論壇* ^$ t1 L4 G6 @, l4 }

, _  v# M$ U% q: ^os.tvboxnow.com此外,鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業,主廚使用鹿兒島的特產:山藥、豬和牛,烹調出多款特色鄉土料理,以下逐一為你獻上。
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8 \; c% i- S" V4 Z8 H0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥海老新女揚公仔箱論壇0 G/ R( a+ t; U8 F5 c6 b
把山藥磨蓉,再混合新鮮蝦肉,然後炸製而成。此菜式有藥療價值,而且口感鬆脆,實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮
' q; p5 c# L/ z6 e! l& M; Eos.tvboxnow.com把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔,目的是吸取牛肉的肉汁,使極上的和牛味更突出。
& B. [* Z0 R6 y$ F  _9 K3 x4 I9 m/ t公仔箱論壇公仔箱論壇- `% q. a! a1 s! [+ G3 c
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
2 N% S+ K3 {3 ^8 |4 n7 \公仔箱論壇使用鹿兒島的特產,包括豬和蝦,炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
: t4 D$ g' w4 F) ~7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j% v+ t5 ~- [2 h賞味期有限,請即訂座,與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理!os.tvboxnow.com% Y( I' N" A5 p: M7 \# K% X7 h

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櫻田日本餐廳 公仔箱論壇& P% b, ]8 K5 R
供應日期:         2014年1月1日 至 2月28日! `5 l; a5 x" P% ~7 F# X0 h) S
供應時間:         星期一至日6:00pm – 11:00pm" D8 i; O; [3 z5 c) f5 I- I
價目:         每位$698
! J0 O  T6 i7 w3 O8 ~/ a0 Wtvb now,tvbnow,bttvb地址:         香港沙田白鶴汀街帝都酒店
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