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& u+ \8 b6 m* _9 p$ u鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！% C ]. M; w( B2 \( Q- T }6 Z
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$ D5 F, k' D* k! N0 e& k. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果蟹肉香芒甲羅燒9 e; x N- S$ l7 `9 K1 }
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。6 ^4 j4 G& y, J" E9 E
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旬真鯛薄切7 @( ^3 Q* y1 H
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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* E! \7 c. }/ S5 F7 D- [ Jtvb now,tvbnow,bttvb山藥海老新女揚 |" U% U) m" {* j* m
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( b$ ?# z! Q- g7 ^8 @
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb7 u8 W3 t, X: X: O! A# b g
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1 s3 F9 V# k" I! b4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼 r& A+ k! s! W2 b! \: H
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。公仔箱論壇3 q- I8 C& A! k
c& \/ p7 l! z賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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# D* Z$ o+ `& r. o0 M0 F- I公仔箱論壇櫻田日本餐廳 tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 J- _' C( R2 [& S1 w
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
3 p6 y* C# }7 i! H2 ?/ ltvb now,tvbnow,bttvb供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm公仔箱論壇" c4 J0 F7 F6 n8 w+ w; f2 u- i3 g
價目： 每位$698
" F7 S$ _& S; Q- G3 O9 D/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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