材料:
1 A, |7 V8 M) c( C ]茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
& M' I7 ^! x7 u5 m4 ios.tvboxnow.com
0 c) A- j m* e' }$ m7 [
2 q5 ?1 ?3 F' g: A2 O+ _) K做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i0 x" g1 C( C, d
1.將茄子切成長條。
3 H& B6 R$ m) l& U& f% @
7 F, E; t2 _& ^) k8 j8 Z5 I* N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ w$ x0 d: _ J! y. E
2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。; g2 D9 @7 D3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# C0 ]; _2 G p
3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
' r, J1 n& w( N( |. {2 w7 r) I" ^tvb now,tvbnow,bttvb
% ~8 V4 N* e. S- {tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! k, w. Z8 T6 c) d- k
9 V3 W8 A# Z& a1 q" qtvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。' n7 O. X' d4 f- [% |% a' o* {
; z5 }1 ]3 x1 K" e: s$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。/ s& |! G' T" p
tvb now,tvbnow,bttvb! A) R3 V) u% Z/ k4 x* N
: W/ {, s! i8 v( i" Mos.tvboxnow.com |
發表於 2015-1-3 04:06 AM
| 