材料: 公仔箱論壇5 T2 ~8 H4 w1 b% d% @5 [; S
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇2 _* j. s m6 l: m
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做法:
7 L5 m( T) J7 P* h3 n# s1.將茄子切成長條。tvb now,tvbnow,bttvb, m9 \ ]) S2 y1 b$ e7 M
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: b( d' {8 `) o2 V. q2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。+ W' y0 Y: ] v% }. p1 Z/ }% q5 F
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 l# [4 m. l+ ]: `
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。6 C: H ~2 r W* O
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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