材料:
: p9 U$ o- d# A" c$ M牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙公仔箱論壇+ m& k2 z+ u" ~) f/ ?% w
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做法: os.tvboxnow.com4 V' s) R/ i1 a2 L% u
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
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. c" `0 [: N# k' c* c( s9 l( ]. U2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb [/ Y t' E$ R" p9 \) q
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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$ V+ J& n; S) F4 _ n. a4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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# E5 S( a* |0 l+ K6 U- k! c5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。! ?8 U& c% H/ o
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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