[中式食譜] 黑椒蔥粒牛扒件

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材料:     
! h. {5 Q4 v3 [! V. r- v- _, f牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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% M0 G0 k! U1 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 }/ R* C! u
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
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# }# U3 E9 W+ ^! {% g! Los.tvboxnow.com2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。, [5 y2 A4 f+ A8 U
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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. f3 V+ J- X! ]0 o0 xos.tvboxnow.com4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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