材料:
# a; [2 |% |+ d# [0 ^8 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）公仔箱論壇8 F, `/ Y9 k/ Y# v/ U" V _/ O
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4 ~! |3 _0 j s/ v. | O2 S公仔箱論壇調味醃料：
) n5 v Z% q& X$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B* E/ V. ? j
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9 B# _/ s3 e, |: \7 `" m7 X- j公仔箱論壇黑椒汁材料：
0 \ V: y+ C1 l0 l7 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
6 E9 C" k9 K; s* xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。2 J4 p; b) b: b0 M* A, G m# |/ y
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。公仔箱論壇/ Q5 Y' ]6 r! |6 H3 h
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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