材料:
' o2 z1 ^' i* m3 m+ q6 e冰鮮雞半隻(斬件)、栗子2量杯(淨肉)、甘筍1量杯(切件)、白蘿蔔1量杯半(切件)、蒜頭4粒(煎香)、乾蔥4粒(煎香)、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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* q* _0 \( O; J* N3 L2 K, b, \公仔箱論壇調味醃料: os.tvboxnow.com8 a3 h8 U- s( ?& h3 b3 n
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: R4 k4 U' _, G9 H/ C
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做法:
$ I3 x( y+ m8 `* I _. ros.tvboxnow.com1.將冰鮮雞洗淨抹乾身,和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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$ g$ O9 Q/ v, a' m( L) X FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒,再落油炒合一會兒。
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7 |% } C4 K% U; g4 l2 z* g/ rtvb now,tvbnow,bttvb3.放入雞件爆香,加入乾蔥及蒜頭,再注入雞湯煮滾。
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身,撒上蔥段即成。: r5 E) s' j+ I8 v2 A2 D! f! R
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