8 B% _/ O( w1 t& W% F4 C9 x) atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# q1 g+ w1 e; a% R7 U. E9 B
材料/ s6 Q& m9 [' `# N
鵝肉.....1/4隻
7 f8 ?! G4 o/ g4 H# E! ], K薑.....1塊" _7 n6 ?7 |+ W
蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; V1 y$ P- I
米酒.....適量
2 u- P2 G* M1 b# ?$ S
0 |! G. p& b! d9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N& _. j a9 a3 i/ ?9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- F; z: D6 U6 F h1 X4 N! Z* Y: G公仔箱論壇1
4 _, P/ X0 j: | I, r F1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔醬.....3大匙公仔箱論壇& L0 }& P$ N# A% }, t
公仔箱論壇: M6 d8 a* x+ D% t; d; d4 j
; b, t; h. x$ [1 D
2tvb now,tvbnow,bttvb, I+ [; Y" M6 C$ `) a
九層塔末.....1大匙公仔箱論壇. V! Q9 \$ A6 E( p$ u- J
紅辣椒末.....1/2大匙
9 `7 L1 Z' L! i4 ^; v醬油.....少許os.tvboxnow.com8 u& J3 s' l. N3 H
酒.....少許 k$ ?/ R8 p1 b# h/ K
os.tvboxnow.com+ @/ A! Q8 m, n7 ^% x6 f
! M6 N% @7 e. G$ n7 A8 i& P
作法
9 @* d! c: t N* a2 A* t; Aos.tvboxnow.com(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- `$ O* M2 Y( Y; D$ i2 ^
# Q$ B. I$ z& g( N' L
(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
8 V. m$ _5 ] e, [公仔箱論壇
) K. k& s+ p* g; c3 c# B(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
* c+ x% d/ N7 }8 O' ytvb now,tvbnow,bttvb8 n" q3 g$ g8 Q1 p" G
(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。公仔箱論壇' I# |$ ^2 w& {1 p0 U& a* f- T
( P; I' F# ^3 D8 \os.tvboxnow.com(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
9 y: D5 H! Z2 N6 Y& K
: w: l! x1 y9 V* [0 mos.tvboxnow.com |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
| 