愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 ^; A% y7 o0 L1 v5 M* u
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
' U# E9 x6 l& \+ m% Z G公仔箱論壇賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
( V) T/ o3 @, g; z# Uos.tvboxnow.com2.含磷不少 腎病孕婦忌口tvb now,tvbnow,bttvb6 @( v$ B9 t2 b! U! k# b# ]1 t; g
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。os.tvboxnow.com% m. k) g) u4 l" P6 t
3.真空保存 開封要放冷藏
9 v! Q [, [$ {9 _* N! L7 z2 s: h; Ytvb now,tvbnow,bttvb徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
! D) x0 S; d& b" Z, s, P公仔箱論壇4.變質咖啡 出油產生耗味tvb now,tvbnow,bttvb( i/ a# }1 G& a, A3 A' I0 H
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。公仔箱論壇; G( p3 H9 p9 y s# t+ E* k
5.廉價茶包 隱藏農藥風險
2 z: O+ p( {/ j" @. I6 L徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
" W# \# {$ B- ? J9 m6.第一泡茶 建議別喝為妙1 g% P- c5 ^$ J( ?1 V$ V0 S
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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